Så hvitløk

Så hvitløk

Hvordan dyrke hvitløk


Bulbils eller nellik trekkes ut fra en pære godt tørket hvitløk. Hvitløk som finnes på markedet er egnet for såing og dyrking, siden pæren allerede er tørr nok til å gjøre kulene inni den fruktbare og gunstige for vekst. Fra de nylig plukkede friske hvitløkspærene er det faktisk ikke mulig å starte reproduksjonen umiddelbart fordi segmentene er sovende og de trenger å tørke for å aktivere knoppen som er inne. Såing av kulene blir utført i rader i "porche" (det vil si på toppen av den hevede jorden for å la vannet renne nedover) med en avstand på 30 cm fra hverandre og implantert hver 15/20 cm. Bulbilloen, renset for tunikaen som dekker den, skal plasseres med spissen vendt oppover, men ikke nedgravd helt, den skal sees å komme ut av bakken.

Hvordan plante hvitløk i potter



Hvitløksplanten er veldig godt egnet til såing av potter, den foretrekker kontinuerlig eksponering for sollys, men er redd for kulde og fuktighet. En hvitløkspære kan inneholde fra 6 til 14 fedd eller fedd. I en keramisk gryte med en diameter på 30 cm, fylt med enkel jord, kan vi implantere, helst mellom januar og mars, opptil 9 fedd. Segmentene må rengjøres for den hvite eller rosa tunikaen som dekker dem, som ikke er noe annet enn sterile beskyttelsesblader og vil bli satt inn i jorden med spissen pekende oppover. Når de er plantet, spirer de med lange, grønne blader. Når bladene tørker ut, rundt juni / juli, vil pæren være riktig moden for å høstes. Fell av og la tørke i en uke i friluft.

Hvitløkpleie og samling



I løpet av månedene med implantasjon av hvitløksfeddene må det tas spesiell nøye med at de ikke tar opp for mye vann og at de ikke bor i farlig stagnasjon. Lange og grønne blader vil stige fra skuddene, men en blomst kan komme ut av stilken. Blomsten må øyeblikkelig kuttes fordi den absorberer de fleste stoffene som er nødvendige for at pæren skal forstørres og modnes. Når bladene har tørket, vil hvitløk være moden og kan høstes. Ristet opp fra bakken, vil jeg bli renset og la tørke i det fri i omtrent en uke. Renere grovere tunikaer kan henges og lagres (muligens flettet) på luftige og tørre steder. Et "hode" av hvitløk, brukt hel eller hakket på kjøkkenet, gir rettene våre en uunnværlig smak.

Såing hvitløk: Naturlige effekter av hvitløk



Hvitløk er en naturlig aromatisk plante som alltid er til stede i våre kjøkken. Uunnværlig i sautert kjøtt for å smake kjøtt eller fisk. Det er mer fordøyelig hvis knoppen som er inne, fjernes. I gamle tider ble hvitløk brukt som medisinsk urt i noen medisiner, foruten foreslått å behandle hodepine og insektbitt. I dag anbefales det å konsumere det både rått og gjennom infusjoner og avkok for å bekjempe tarmorm, høyt blodtrykk, revmatisme, feber og slim. Det anbefales ikke for de som lider av lavt blodtrykk og tarmproblemer. Salven har beroligende egenskaper og har derfor gunstige effekter i behandlingen av mais og vorter. Egenskapene til hvitløk utvikler en kardiovaskulær handling som letter sirkulasjonen og stimulerer hjertet, den har antibiotiske dyder og forbedrer tilstandene til hypoglykemiske diabetikere.